Como se hacen las papas adobadas y cre ingredientes tienen foto por GlowyYummy
En México, las papas adobadas tienen una historia relativamente corta. La línea
de papas
adobadas de la empresa Sabritas, una de las principales productoras de snacks en México,
apareció por primera vez en la década de 1980.
En México, las papas adobadas son uno de los snacks más populares. Son
irresistibles porque tienen un sabor único y son deliciosas y crujientes.
Si eres un fanático de las papas adobadas, es probable que alguna vez te hayas
preguntado cómo se
hacen. Te contaré todo lo que necesitas saber para prepararlas en casa, como las de
Sabritas, en este artículo.
Las papas adobadas de Sabritas tuvieron un rápido éxito. Se convirtieron
en uno de los snacks más populares en México debido a su sabor único, crujiente y
adictivo.
Otras empresas comenzaron a producir papas adobadas en los años siguientes. En México,
las papas adobadas son uno de los snacks más vendidos en la actualidad.
Ingredientes:
* 1 kg de papas
* 1/2 taza de aceite vegetal
* 1 cucharada de sal
* 1 cucharada de pimienta negra
* 1 cucharada de chile en polvo
* 1 cucharada de comino
* 1/2 cucharada de ajo en polvo
* 1/4 cucharada de cebolla en polvo
* 1/4 taza de azúcar glass
Pasos para elaborar las Papas Adobadas
1.- Lava y pela las papas. Corta las papas en láminas finas, de aproximadamente 1/4 de
pulgada
de grosor.
2.- Coloca las papas en un recipiente con agua fría. Deja que las papas se remojen
durante
30
minutos. Esto ayudará a que queden más crujientes.
3.- Escurre las papas y sécalas con papel absorbente.
4.- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
5.- Fríe las papas en tandas de aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que
estén
doradas.
6.- Escurre las papas sobre papel absorbente.
7.- En un tazón, mezcla la sal, la pimienta negra, el chile en polvo, el comino, el ajo
en
polvo
y la cebolla en polvo.
8.- Vierte las papas en el tazón con el condimento y mezcla bien.
9.- Espolvorea las papas con azúcar glass.
10.- A disfrutar de unas ricas papas adobadas en compañía
No te olvides siempre de prácticar la receta y hacerla a tu gusto
Consejos Para que las papas queden más crujientes, sécalas muy bien antes de freírlas. No sobrefrias las papas, ya que se volverán más blandas. Si quieres que las papas tengan un sabor más intenso, puedes agregar más condimento e ir probando poco a poco.
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